ハーブランドシーズン
  ハーブランドシーズンは新潟市佐潟のほとり、豊かな自然に囲まれた体験型ハーブ園です。
心癒す風景の中で、ゆっくりお寛ぎください。ハーブティなどの実用講座も随時開催しています。
 
 

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佐潟からのアクセス


 
7月のスケジュール  
2(木)
第3回トコトンラベンダー講座

5(日)

WWA ハーブ講座 藍染め&タッジーマッジー ※参加者募集中
7(火)
総合生協様 ラベンダースティック講座
9(木)
インストラクター中級講座 料理編
11(土)
インストラクター初級講座 石鹸作り
13(月)
第4回トコトンラベンダー講座
14(火)
インストラクター中級講座
15(水)
東北電力様 ハーブ料理講座
インストラクター中級夜講座 料理編
16(木)
インストラクター初級講座 石鹸作り
17(土)
インストラクター中級講座 料理編
18(日)
第1回トコトンバジル&藍講座
 ※参加者募集中
23(木)
第2回トコトンバジル&藍講座
 ※参加者募集中
25(土)
Club-S講座「夏野菜の保存と野外料理」 ※参加者募集中
26(日)
親子でつくるタッジーマッジー講座
28(火)
Club-S講座「夏野菜の保存と野外料理」 ※参加者募集中
30(木)
第3回トコトンバジル&藍講座
 ※参加者募集中

 

【とことんハーブ講座】 7/2更新

桜
藍染
バジル & 藍


今月は欲張り強化月間でーす!
トコトンハーブ講座もイタリア料理に欠かせないバジルと夏の染物の代表選手である藍の日伊を代表するダブルキャストでお贈り致します!講座の中身もいつもより多いたっぷり下記6点セット。夏の定番をじっくりとお楽しみください。

>> 今回のトコトンハーブ講座!
>> 「ちょこっとハーブ」 back number

ハーブランドシーズン
新潟県新潟市西区赤塚5073番地
TEL025-239-3288


 

ハーブランドシーズン

お詫びとお願い

6/29(月)12:00より7/2(木)4:00の間、サーバーの不具合のため
サイトの閲覧と、メールの送受信ができなくなっておりました。
ご不便をおかけいたしましたこと、お詫び申し上げます。
また、その間メールを下さった方、受信ができておりません。
大変お手数ですが、返信のない場合はご再送いただけますよう
お願いいたします。


永嶋節子 暖かい日差しが嬉しく感じたのはどこへやら、麦藁帽子が欠かせない時節になりました。時が過ぎるのは年々早く感じるもので、今年もあっという間に半年が過ぎ、親から貰った丈夫な肌に感謝しながら、炎天下に半袖シャツで汗を流す毎日です。夏に実を成す植物にとってこの温度と十分な水分は欠かせない要素です。シーズンの水は大地によって濾過された天然水。夏でも思いの外冷たくて気持ち良いので、きっとハーブたちも嬉しかろうとたっぷり散水してあげました。これからズッキーニや赤紫蘇、バジルやトマトなどが収穫期を迎えます。どれも夏の体調管理に役立つ野菜ばかりです。大きくなった野菜を眺めながら、どう料理してやろうか?と、ほくそ笑む私。今年は保存食作りを欲張ってみることに決定です!現代ではより美味しく食すための楽しい工夫となった保存技術。意味合いは変遷しても、人を愛し食を大事にする心はいつの時代にも生きている母の心です
 

今月のトコトンハーブ講座「バジル&藍」

@ バジルと藍の基本講座 バジルティーと共に
A 美肌と神経性頭痛に バジルウォーター作り
B イタリア料理の定番 バジルペースト作り
C 日本の夏を爽やかに演出 スカーフの藍染め
D グリーンカレー&バジルシードのスィーツ 
E お土産はバジル&藍の苗セット

 

新しいスクール『Club-S』大好評!
今月は「夏野菜の保存と野外料理」

Club-sのご案内 新しく開講した講座はハーブランドシーズン独自のカルチャーコースです。女性としての観点から見たハーブや野草、新潟の郷土料理や薬膳の考え方、季節毎の行事など多岐に渡る観点をテーマに、自給自足・癒しの世界・オーガニック料理・和の嗜みという4つの単元に纏めました
>> 「Club-s」のご案内はこちら(PDF)

 

ハーブ苗 ご予約承り中です。

シーズンのハーブ苗は元気いっぱいに大きくなりました。今年はバジル、ルッコラ、イタリアンパセリなどサラダ系のハーブが人気です!ご注文はシーズンHPかお電話で。
苗予約表2009年版をホームページに掲載しました!

 

ハーブを活かした庭つくり シーズン ガーデニング

ハーブの持つ魅力の活用方法の一つにガーデニングがあります。ハーブは食用や薬用として用いられることはだいぶ知られてきましたが、常緑の中低木があることやコンパニオンプランツとしての魅力はガーデニングとして活用するのに最適なのです。
庭のイメージチェンジをお考えの方は是非ご相談くださいませ。
 
 

『シーズン日和』 購読のご案内

ハーブランドシーズン通信「シーズン日和」ハーブの情報満載!

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永嶋節子のメッセージを添えて毎月配布している『シーズン日和』を、ご希望の方にメールでお送りします!

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master@herblandseason.com

 

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感動自然空間工房 はなぞの新潟の庭、ガーデニング
コメリ・ドットコム暮らしとガーデニング情報
かやもり農園最高の食味と安全を考えた植酸米作り
Nature-Farm 渡辺果樹園:植物の力で育てる本物の果物
WWA: 働く女性のための異業種交流会-ワーキング・ウィメンズ・アソシエーション
e:新潟いい旅情報サイト 
やど直販(東横イン):ビジネスホテルの予約
NEXCO東日本 Presents ヤンの気ままにドライブ


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