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シーズンのバーゴラは今年で築８年目。今年こそキウイが成ってくれたかしらと棚を見上げると、緑葉の隙間からキラキラした木漏れ陽が鎖の列をなして真っ直ぐ挿し込んできました。そんな夏の日差しも夕方になるとやっと一段落、ハーブ達も喉がすっかり渇いた様子。午後６時は水やりの時間、スプリンクラーのショータイムが始まります。
催促の声が聞こえる程に水はどんどん土に染み、それがとても清々しいと感じます。夏は太陽と土と水が絶妙のバランスを魅せてくれる季節。暑さが続いたならそれに相応しい栄養分と水分の補給が欠かせないことを、夏は教えてくれています。人間もきっと同じなのでしょう。
夏バテや夏痩せにお悩みの方、もしかしたら食と水、あるいは活動と休息のバランスが調和されていないのかも。旬という字には季節それぞれに在るバランスのとれた状態という意味も含まれるのではないのでしょうか？
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ご好評いただいてましたお食事に関しましては大変申し訳ございませんが、今年度よりサービスを行なっておりません。
ご愛顧いただき、ありがとうございました。
ハーブの美味しい使い方を、実用講座などで皆様にお伝えしてまいります。ＨＰにてご案内いたしますので、是非ご参加いただき、ご家庭でのハーブ料理などにお役立てください。
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